么么解疑答惑:坐月子期间可以吃豆腐吗?
http://www.okleke.org | 时间:2019-03-27 13:58:02 | 关注人次[] | 字体设置:
月子期间吃豆腐会回奶?错!  刚生完孩子的新妈妈接下来要面临的不仅仅是孩子,还有坐月子也是十分关键的,月子坐的好的话可谓是产妇的“新生”。  月子里,几乎所有的产妇都会关心催乳下奶的问题。能够供给宝宝充足而稠厚的奶水被许多产妇认为是月子里最令人开心的事情。为了拥有充足的奶水,在饮食上,产妇除了会多多进食具有催乳作用的食材外,往往还会特别注意避开哪些具有回奶作用的食物。豆腐就是传说中具有回奶作用的食材,事实真的是这样吗?  但凡是听说过产妇吃豆腐会回奶这个“理论”的人,全部都将矛头指向了豆腐中的回奶杀手——雌激素,而雌激素能够起到抑制催乳素的作用,减少乳汁的分泌。 因为这个理论被“冤枉”的还有豆腐的同族,比如豆浆、豆奶等豆制品。对此,专家指出,虽然黄豆及其制品中含有雌激素,但其含量远远达不到能够抑制产妇体内催乳素的水平,所以哺乳期的妈妈可以放心食用。  通常情况下,只有以下食物会导致回奶:麦芽、蒲公英、韭菜、麦片、香椿、回奶茶,别的食物产妇均可放心使用。产后多吃豆腐补钙又下奶  专家指出,月子里吃豆腐不仅不会回奶,而且豆腐对产妇有着很好的补益作用,能够帮助产妇迅速恢复身体,从而间接帮助产乳。  女性经过生娃后,体力精力都得到巨大的消耗,而豆腐中却含有钙、铁、磷、糖分、蛋白等多种营养物质,堪称“植物肉”。  豆腐还能增进食欲,助消化,对牙齿骨骼的生长也具一定的功效。而且豆腐还是三高患者的药膳佳肴,着实是儿童、老人以及体弱者的最佳食疗品。  同时,豆腐也极其易消化的。据研究表明,人体对豆腐的吸收率高达95%以上,产妇每天吃2块豆腐即可满足一天的钙的需求量。坐月子食谱推荐:黑鱼豆腐汤食材原料  主料:黑鱼,豆腐。  配料:葱,老姜,料酒,盐,糖,食用油。烹饪方式  煮。制作方法  1. 鱼杀好,去内脏鱼鳞,洗净沥水;鱼头对半切;鱼身体切蝴蝶片;老姜用到拍扁,切小块。  2. 锅中放适量油,将老姜放入;将切好的鱼片放入锅中;适当拌炒;放清水,没过鱼的量;放适量盐跟糖,盖上锅盖大火煮;葱切段待用;等到鱼汤变白;放少许料酒,盖上锅盖焖上5秒钟;出锅前撒上葱段即可。适用人群  坐月子产妇。么么温馨提示  鱼和豆腐相配是最佳搭档,不仅具有营养互补的作用,还有一定的防病、治病功效,黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效,为产妇的最佳食疗。


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