家有宝宝 妈妈必知蛋羹的N种做法
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【鲜奶炖蛋】  材料:鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白糖适量(约做两碗)。  做法:  1. 将牛奶、白糖一起放入锅里,用慢火把糖充分溶解后即离火,冷却备用。  2. 把鸡蛋去壳后,用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆,加入已冷却的糖水,再行拌匀,使蛋浆与糖水充分混合。  3. 将碗放入蒸笼里,先隔水把碗蒸热后,再把糖蛋浆分盛于碗里,约蒸10分钟后完成。 123458下一页共8页阅读全文


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