喝果汁≠吃水果 鲜榨果汁也要限量
http://www.okleke.org | 时间:2019-03-16 12:01:05 | 关注人次[] | 字体设置:
图片来源:昭元儿童摄影(配图与本文内容无关)  我们都知道,水果营养丰富,所以,宝妈们都希望宝贝可以多吃点。但是,对于不爱吃水果的宝宝,宝妈们只能让宝宝多喝点水果汁了。  果汁不仅营养丰富,不用咀嚼,还能够多种水果混合,调配出许多奇妙的口味。所以,多数宝宝是不会拒绝甜美的果汁的。  可是,给宝宝喝果汁这件事,可没这么简单哦。6个月以下不要喝果汁  宝宝在6个月前还不具备吃辅食的能力,如果过早给孩子喝果汁,可能会导致宝宝腹泻或便秘。  不要相信网上说的“2-3个月的宝宝就要喝一些水果汁补充维生素”之类的谣言,母乳是这个年龄段孩子最好的食物,能满足宝宝几乎所有的营养需求。6个月以后果汁要限量  宝宝6个月之后,其实也不推荐喝果汁。但如果要喝,也不是完全禁止,有个前提:得限量。  6个月-6岁的孩子:每天喝果汁的量要限制在120-180mL(不超过1杯);  7-18岁的孩子:每天不超过355mL(约1-2杯)。  澳大利亚的婴儿喂养建议甚至指出,1岁以内的婴儿都不要喝果汁,添加辅食后,为了吃水果,可以从吃果泥开始,就是用辅食工具甚至勺子直接刮下来给宝宝吃。  另外,有三个注意事项:  不要在睡前给婴儿喝果汁,睡前喝甜饮料容易长蛀牙;  宝宝腹泻时,也不要把果汁当做补水剂,很可能会加重症状;  如果宝宝有便秘,并且已经超过4个月大,可以适当给予西梅汁等治疗便秘。  宝妈们都知道,一些市售的含有添加剂的果汁饮料,不利于孩子的健康。那么,把家里的水果榨成100%果汁,不是跟吃水果是一样的吗?可惜,答案是否定的。图片来源:昭元儿童摄影(配图与本文内容无关)一杯果汁与一杯可乐的含糖量基本相当  一杯(8盎司,大约226克)苹果汁含29克糖,一杯葡萄汁含38克糖,而一杯同等容量的可乐含27克糖。可见果汁的含糖量并不比同等容量的可乐少。  根据营养专家的建议,4-6岁的孩子,每日糖摄入量上限为19克;7-10岁为24克;11岁以上为30克。所以给11岁以下孩子喝一杯苹果汁,基本上糖摄入量就超标了!果汁里的糖并不比可乐里的糖更健康  可能有人会说,含糖量虽然一样,但果汁里的糖难道不是比可乐里的糖更健康吗?  新鲜完整的水果和蔬菜中的糖是比可乐里的糖更健康,但是果汁里的糖就不见得了。  完整水果中的糖属于“内源性糖”,而果汁中的糖和可乐中的糖都属于“游离糖”。游离糖摄入量过高容易导致儿童超重或肥胖,也容易增加蛀牙的发生率。  所以说,喝果汁,哪怕是鲜榨果汁,和吃水果也大不一样。吃水果比喝果汁更健康的几个原因  1. 营养素流失  水果中有很多健康成分,但一旦做成了果汁,却只有易溶于水的营养素才能跑到果汁里。而大部分膳食纤维以及部分矿物质比如钙、铁是不溶于水的,都留在了果渣中。  而且,再高级的榨汁机,在打浆时刀刃高速旋转,都会引起氧化,水果里的抗氧化物质和VC损失很大,水果中有益的纤维也会丢失。  2. 含糖量高,容易让孩子迷恋甜味  果汁不一定浓缩水果中的所有营养,但却浓缩了所有糖和热量。大部分果汁的含糖量都在10%以上,比如最常见的苹果汁、橙汁,含糖量不比可乐少。每天喝1杯以上果汁,会增加孩子成年后患肥胖和糖尿病的风险。  更糟糕的是,如果经常给孩子喝果汁,不光是容易蛀牙,而且习惯了甜的口味,孩子就不爱喝白水了,这才是最麻烦的事儿。  3. 喝的比吃的量更多  孩子吃水果先得啃半天,再咀嚼,吃到胃里后体积大,排空的速度比较慢,有饱腹感。而喝果汁呢,孩子几大口就喝完一杯,肚子还没感觉呢,很容易就喝过量了。  一个苹果最多榨1/3-1/2杯果汁,也就是说,喝1杯果汁,等于摄入了2-3个苹果的糖分。  换句话说,明明吃半个苹果刚刚好,你非得每次让孩子喝上两三个。这样真的好吗?  小么说说:我们并不推荐给孩子喝果汁,果汁也比不上新鲜水果。不过,果汁胜在味道甜美,也有一定的营养,给孩子偶尔当饮料喝,比汽水要好。给孩子榨果汁时,不妨添加一些蔬菜,或者兑一些水,让甜味淡一些,并让孩子连渣一块喝下去。


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